Staccante per Teglie

Quando ero piccola
aiutavo sempre mia madre a preparare i dolci:
è proprio così, infatti, che è nata
la mia passione per la cucina.
Uno dei miei compiti era quello di imburrare le teglie:
con le mani ovviamente,
così potevo sporcarmi bene e meglio 😅
Lei, poi, provvedeva ad infarinare,
per evitare ulteriori disastri...
Ed è quello che ora faccio anche io
con il mio Teppistello 😉
Col tempo, però, ho imparato che questa fase
non è sempre tra le più veloci ed agevoli;
quasi sempre, poi, si è di fretta
e sembra che quei due minuti siano infiniti.
Alla fine, ho risolto meravigliosamente,
con un grandissimo alleato
che non può più mancare nella mia cucina:
lo Staccante per Teglie!


La Crema Pasticcera con il Cuisine Companion

Una delle cose che caratterizza molto la mia cucina
in questo ultimo periodo
è l'esigenza di fare bene e in fretta,
in quanto la piccola Streghetta
pretende attenzioni costanti.
Da qui, la necessità di trovare ricette facili e veloci
ma, comunque, gustose
per poter accontentare noi
e, soprattutto, l'esigente Teppistello.
In questo, mi sto facendo aiutare dai miei aiutanti,
anche per la preparazione di uno dei classici della pasticceria,
la Crema Pasticcera.

Crostata di Mele e Amaretti

Eccomi qua, dopo tantissimo tempo,
a scrivere di nuovo sul mio amatissimo blog!
Ne ho sentito tanto la mancanza,
ma, per mia fortuna,
questo piccolo angolino
è sempre stato qua ad aspettarmi.
Essendo per me una festa,
non poteva mancare il dolce...
Una ricetta facile e veloce,
ma molto gustosa:
la Crostata di Mele e Amaretti!


Bazzicando in CucinadiLorenza LisantiDesign byIole