Nozze d'Argento: 25 Anni d'Amore!

Quasi un mese di assenza...
..chi lo avrebbe mai detto...
Purtroppo, questo non è un bel periodo
e non mi è facile stare anche dietro
al mio amato blogghettino... :o(
Per il momento, però, sono qua
e mi presento a voi con la mia ultima cake
realizzata per il 25° Anniversario
dei miei cognati! :o)

Quando Gina, mia cognata, mi ha chiesto di realizzare

la torta per il suo Anniversario

sono rimasta senza parole...

...un mare di emozioni si sono accavallate in me,

prima fra tutte la gioia

di poter realizzare qualcosa di così importante! :o)

Inoltre, questo mi dava l'opportunità

di distrarmi dai miei problemi

e pensare a cose belle e positive!

Innanzitutto, abbiamo stabilito le cose principali:

base e farcia,

per poter andare incontro ai gusti della sposa! ;o)

Si è, così, optato per un Honey Sponge Cake,

con bagna Benevento

e due strati di Crema Diplomatica e fragoline di bosco.

Il passo successivo è stato quello

di decidere le varie decorazioni floreali

ed il tipo di torta da realizzare;

per questo mi sono avvalsa dell'aiuto di Ida e Mara:

chi meglio di figlia e sorella

potevano aiutarmi in questa scelta?! ;o)

Abbiamo, così, optato per delle delicate calle;

successivamente, dopo vari consigli e un po' di studio

ho pensato a come poterla strutturare.

Dopo aver realizzato fiori e foglie,

mi sono dedicata al loro assemblaggio...

...creando due piccoli bouquet

da adagiare sulla torta,

rendendola in tal modo più elegante.

Ovviamente, non potevo tralasciare

qualche piccolo dettaglio,

per rendere il tutto un po' più armonioso.

La vera nota dolente è stato il cake topper!!!
Impossibile cercare di reperire in zona
monogrammi della grandezza adatta;
e online non avrebbero fatto in tempo ad arrivare...
Mi sono rivolta, allora, al mio mentore,
a colei che mi ha avviato in questo dolce mondo:
Debora!
Grazie a lei mi sono risoluta a realizzarle da me:
ho intagliato a mano il polistirolo
e ho ricoperto il tutto
con Pasta di Zucchero e strass.

Certo, non sono perfette,
ma fanno la loro scena,
senza appesantire il tutto! ;o)

Non posso dire di essere completamente soddisfatta...
Sicuramente, in altre circostanze e condizioni,
forse sarebbe venuta meglio...
Tutto sommato, però, non è malaccio
e, cosa importantissima,
sono riuscita a camuffare difetti e misfatti ;o)

Non mi rimane altro da fare, quindi, se non rinnovare
ad Antonio e Gina
i più sinceri auguri di
Buon 25° Anniversario!!!


Con questa ricetta partecipo al Contest
Che Torta di Compleanno sai Preparare??
del blog Sabrina in Cucina

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