Altro che Ambrogio ed il Languorino... ;o)

Tra le varie preparazioni del fine settimana

quella che, a mio avviso, è stata di maggior successo,

era anche quella di cui dubitavo di più!

E, invece, il "Teppistello" ne è rimasto entusiasta

e non voleva più smettere di mangiarne,

nonostante la presenza delle nocciole tritate

(non ama che gli si incastrino pezzetti di cibo tra i denti...);

ed il maritino,

sempre molto scettico riguardo i miei esperimenti,

l'ha promossa a pieni voti

e ha persino preso la sua prima decisione

per il suo, ormai non troppo lontano, compleanno...

...ma questa è un'altra storia...

...meglio non parlarne che mi viene l'ansia... ;o)

Era da un po' di tempo

che volevo provare la Crema Rocher,

ma ero dubbiosa sul suo risultato...

Sul web, poi, non trovavo nulla di chiaro e preciso,

e la cosa non mi piaceva molto:

io sono il tipo che deve seguire la ricetta passo passo...

Intestardita, però, nel volerla provare

ho raccolto le varie informazioni che sono riuscita ad ottenere,

c'ho aggiunto qualcosina di mio

e ne è uscito un gran successo!!! :o)

Ingredienti

400 gr di crema spalmabile alle nocciole

200 ml di panna da cucina

120 gr di nocciole tostate

125 gr di wafer al cacao

100 ml di panna da montare

Inseriamo le nocciole ed i wafer nel boccale del Bimby e lo azioniamo per 10 secondi a velocità 5.

Uniamo la panna da cucina e la crema alle nocciole e azioniamo nuovamente per 10 secondi a velocità 2.

Trasferiamo il composto in una ciotola e vi incorporiamo la panna, precedentemente montata, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto, con una spatola o un mestolo.

Et voilà, in pochi e semplici passi

la nostra crema è pronta

per essere gustata così com'è

e per farcire torte e dolci vari,

a nostro piacimento!

Oltre al maritino e al "Teppistello"

è stata gradita anche dagli altri commensali,

e spero tanto piaccia anche a voi! :o)