Muffin Ciocco-Arancia

La colazione è sacra e non si tocca!
Va beh, se è per questo anche il pranzo e la cena... ;o)
Però, io senza colazione proprio non ci so stare...
Finite, ormai da parecchio, le tortine di carote e cioccolato
non mi restava altro da fare che mettermi al lavoro,
per poter far gustare qualcosa di diverso a tutta la family!
E così ho rispolverato una vecchia ricetta,
la cui paternità è da far risalire al famosissimo Luca Montersino, 
rivisitata secondo i gusti di famiglia.

Collaborazione... da "Star"

Prima di aprire questo blog
non ero minimamente a conoscenza di cosa fosse una "collaborazione".
All'inizio non volevo neanche provarci,
sicura di ricevere solo "porte in faccia"...
Poi, mi sono fatta coraggio...
Alcuni non hanno mai risposto;
altri hanno gentilmente declinato
e pochi altri, infine, hanno accettato...
Tra questi ultimi,
una nota azienda produttrice di packaging decorativo ;o)
In realtà, mi aspettavo una campionatura
con una decina di fogli di carta regalo
e, al massimo, un paio di buste...
Quando mi è arrivato il pacco,
un enorme scatolone di cartone,
sono a dir poco rimasta basita...
E la mia sorpresa è stata ancora maggiore quando l'ho aperto...


Pranzo di Famiglia

E per una volta, niente ricettina...
Per prima cosa


Quando ho aperto questo blog
mai avrei sperato in così tanto;
e voglio sperare, o forse illudermi,
che qualcosina di buono o carino,
in questi tre mesi, sono riuscita a pubblicarlo...
In realtà, dubitavo pure di riuscire a pubblicare qualcosa...
...hihihi... ;o)
In questo tempo,
ho scoperto un mondo affascinante di cui ero praticamente all'oscuro...
...un mondo di cui è facile innamorarsi...

Ma veniamo a noi...
...per questa volta, niente ricettina,
perché sono stati giorni molto pieni...
...oggi avrei voluto provare a fare dei biscotti decorati,
ma ci hanno praticamente lasciati senz'acqua da stamane,
e a tutt'ora non se ne vede neanche una goccia...
Spero che settimana prossima sarà più proficua...
...sempre se ci restituiscono l'acqua...
Comunque, come avrete compreso dal titolo,
domenica scorsa ho organizzato un bel pranzo di famiglia...


Nella mia mente già avevo pensato a tutto...
Come secondo piatto, volevo far assaggiare il mio polpettone
e come dolce volevo sperimentare qualcosina di nuovo...
Fatto sta' che la suocera
si è generosamente offerta di preparare il secondo
e la cognata ha proposto di portare il dolce...
A me non è rimasto altro da organizzare l'antipasto e la frutta,
e preparare il primo...
Mi sono orientata su dei classici conchiglioni ripieni,
che spero siano piaciuti...
In compenso, le cotolette e la parmigiana di melanzane di mia suocera
sono finite quasi tutte;
e la Sacher Torte preparata da mia cognata
era a dir poco strepitosa! :o)
Anche l'altra mia cognata
(ne ho 2, e così vi ho presentato mezza famiglia...)
ha portato una cosa stupendissima,
che io non avevo mai visto...
...una meravigliosa torta di caramelle!!! :o)


Proprio un'idea carina
che fa' sicuramente piacere a chi la riceve! :o)
E con questa torta caramellosa ed una tazzina di caffè
il pranzo è terminato...
Magari al prossimo pranzo
mi sbizzarrirò un pò di più con le portate a mia disposizione...
...hihihi... ;o)


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Tortine Carote e Cioccolato!

Riordinando in cucina questo pomeriggio,
mi sono accorta che la "scorta colazione" era ormai al termine...
Per la spesa manca ancora qualche giorno...
...ed io mica posso stare senza colazione...
...non se ne parla proprio...
Così, ho aperto la dispensa,
ho sbirciato tra i miei libri di ricette...
...ho fatto le mie solite modifiche qua e là...
...e ne ho tirato fuori queste...

Pasta con Crescenza e Zucchine

Devo premettere che si tratta di una semplice ricetta "svuota-frigo"...
Ieri sera, ho aperto il frigorifero per preparare la cena
e ho tirato fuori gli ingredienti per questo primo piatto,
semplice, veloce e gustoso! :o)

Un portatile per un giovane programmatore!

Per prima cosa,
sono più che doverosi dei ringraziamenti...
Il primo va' al maritino, 
che non solo mi ha supportato moralmente, spronandomi nei momenti di depressione da torta,
ma mi ha aiutato anche materialmente, per risolvere un "piccolo" inconveniente.
Il secondo va' ai miei genitori,
che come sempre mi hanno consigliato 
e, soprattutto, sopportato quando non ascoltavo i loro consigli perché troppo testarda.
Poi mi domando da chi ha preso il caro "Teppistello", con la sua "capa tosta"...
...dal padre ovviamente... ;o)
E non possono mancare i ringraziamenti alla suocera,
che si è scarrozzata il pupo in giro, permettendomi di finire il lavoro!
Ma grazie anche al mio adorato "Teppistello" che mi ha permesso di anticiparmi l'anticipabile...
E, poi, grazie anche alla cognata che si è sopportata tutti i dettagli del prima, durante e dopo...
Insomma
GRAZIE A TUTTA LA FAMILY!

Questa torta è stata per me motivo di duplice sentimento...
...da un lato, la soddisfazione di aver fatto una base davvero soddisfacente;
 dall'altro, la delusione per la struttura...
...il tutto amplificato dal fatto che non si tratta di una torta per la famiglia...

Collaborazione "Flavourart"

La mia seconda collaborazione...
Nel mezzo dei lavori di casa
arriva il fattorino con una bella busta...
All'inizio pensavo fosse uno scherzo,
perché continuavo ad aprire e ogni volta
mi ritrovavo con una nuova busta...
...ma poi...
I miei campioncini
(non proprio "ini", visto che sono da 10 ml cadauno)
erano tutti lì!!!
Che felicità!
Sono anche riuscita a riprendermi
dalla desolazione che mi regnava intorno...
...hihihi...

Focaccia di Patate con Prosciutto e Rosmarino

Siccome sabato sera è saltato il "rito della pizza"
dovevo assolutamente rifarmi quanto prima...
Ho pensato, però, di fare qualcosa di diverso dal solito...
...così, ho "spulciato" tra i vari libercoli di cucina,
tra cui l'intramontabile "Il buon profumo del pane" di Bimby,
e ho fatto il mio solito miscuglio... ;o)
Anche questa volta,
ho preferito usare la Macchina del Pane,
perché più comoda e pratica!
Ed ecco quello che ne è uscito...


Ciambella Nocciole e Cioccolato

Finalmente a "Bazzicare in Cucina" ;o)
Dopo giorni e giorni di lavori in casa
ci voleva proprio qualcosa di dolce, classico, casalingo...
Un bella ciambella, ecco cosa ci vuole!

Bazzicando in CucinadiLorenza LisantiDesign byIole